| 投资分析 | ||
| 标准店 | 旗舰店 | |
| 面积 | 300 | 500 |
| 装修费 | 270000 | 450000 |
| 房租（三个月） | 90000 | 120000 |
| 桌椅设备 | 40000 | 60000 |
| 厨房设备 | 40000 | 45000 |
| 餐具 | 15000 | 25000 |
| 电磁炉 | 10000 | 15000 |
| 收银 | 8000 | 8000 |
| 监控 | 5000 | 8000 |
| 备货 | 50000 | 70000 |
| 合计 | 528000 | 801000 |
| 收益分析 | ||
| 标准店 | 旗舰店 | |
| 桌台数 | 30 | 38 |
| 人均消费 | 70 | 70 |
| 桌均人数 | 3.5 | 3.5 |
| 翻台率 | 150% | 150% |
| 每天桌数 | 45 | 57 |
| 桌均营业额 | 245 | 245 |
| 日均营业额 | 11025 | 13965 |
| 月均营业额 | 330750 | 418950 |
| 毛利润率 | 60% | 60% |
| 毛利润 | 198450 | 251370 |
| 水电气 | 15000 | 15000 |
| 人工 | 40000 | 45000 |
| 房租 | 30000 | 40000 |
| 净利润/月 | 113450 | 151370 |